轉(zhuǎn)載四川廣播電視報(bào)家周刊——愛上紅薯葉 健康每一天

在光友薯業(yè)集團(tuán)紅薯博物園雕塑園的一隅，有一片生機(jī)勃勃的紅薯地，不僅是園內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景線，更是對(duì)這片土地上生長著的生命力的頌歌。在這片紅薯地中，最引人注目的莫過于那郁郁蔥蔥、充滿活力的紅薯葉。

步入雕塑園，首先映入眼簾的是那一片翠綠。紅薯葉如同波浪般起伏，隨風(fēng)輕輕搖曳，仿佛置身于一片綠色的海洋之中。陽光透過稀疏的云層，灑落在每一片葉子上，讓它們顯得更加鮮亮生動(dòng)。這片紅薯地不僅為雕塑園增添無限生機(jī)，也成為嘉賓們拍照留念的好去處。

紅薯，學(xué)名甘薯，英文sweetpotato，又稱金薯、白薯、番薯、地瓜、紅苕。屬管狀花目，旋花科，草本植物，無限花序，無性繁殖，無限結(jié)塊根。起源于南美洲神秘的安第斯山脈，秘魯?shù)募〉诎踩税鸭t薯供為神靈，隨身攜帶，辟邪納福。400年前遠(yuǎn)行的華人；把紅薯作為“護(hù)身符”帶到中國。

隨著時(shí)間的推移，紅薯因其極高的營養(yǎng)價(jià)值和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，逐漸傳播到世界各地，成為許多國家和地區(qū)的主要食物來源之一。

紅薯有四抗：抗病、抗蟲、抗旱、抗瘠，屬于抗性強(qiáng)的食物，可讓您身體抗性增強(qiáng)，還能提高生育能力。若有跌打損傷、骨折，將它敷在傷口處，可緩解疼痛，加快傷口愈合。紅薯是抗癌食物之王，是您一日三餐的主食讓您飽口腹、飽肚皮、保健康，讓您抗癌、美容減肥、延壽！

為保持這片紅薯地的最佳狀態(tài)，光友薯業(yè)集團(tuán)的員工們定期進(jìn)行除草工作。他們細(xì)心地清理掉雜草，確保紅薯葉能夠得到充足的養(yǎng)分和光照。這些努力不僅使得紅薯葉長得更加茂盛，也為整個(gè)雕塑園營造一個(gè)整潔美觀的環(huán)境。

紅薯葉，又稱地瓜葉、番薯葉等，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。紅薯葉通常是指紅薯植物的嫩莖和葉子部分，在很多國家和地區(qū)作為綠色蔬菜被廣泛食用。紅薯葉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，富含維生素A、C、E以及礦物質(zhì)和膳食纖維。它對(duì)健康有很多好處，比如增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力和促進(jìn)心血管健康。研究表明紅薯葉可能有助于控制血糖水平。

紅薯葉斷裂時(shí)會(huì)流出一種白色的汁水，這是一種由植物體內(nèi)乳管細(xì)胞分泌的乳汁，主要成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類。

值得一提的是，新鮮采摘的紅薯葉，經(jīng)過簡單的清洗和處理后，與光友酸辣粉的酸爽味道完美結(jié)合。每一片紅薯葉都散發(fā)著淡淡的清香，咬下去時(shí)還能感受到絲絲脆嫩，與光友酸辣粉的滑爽口感形成鮮明對(duì)比，帶來一種全新的味覺享受。

在享受美食的同時(shí)，我們也不禁感嘆于大自然的鬼斧神工。紅薯及其葉片，以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，成為人們餐桌上的?？?。讓我們一起走進(jìn)光友薯業(yè)紅薯博物園，感受紅薯的魅力，品味紅薯葉的美味，體驗(yàn)一份來自大自然的饋贈(zèng)吧！

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